Effects of composite casein and β-lactoglobulin genotypes on renneting properties and composition of bovine milk by assuming an animal model

Effects of composite casein and β-lactoglobulin genotypes on renneting properties and composition of bovine milk by assuming an animal model

https://doi.org/10.23986/afsci.72791

https://doi.org/10.23986/afsci.72791 (Journal.fi)

Artikkeli

Ikonen, Tiina, kirjoittaja ; Ojala, Matti, kirjoittaja ; Syväoja, Eeva-Liisa, kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 6 (1997) : 4, s.283-294

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Sarja

Articles

DOI

10.23986/afsci.72791

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.72791

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö