Peptides in fermented Finnish milk products

Peptides in fermented Finnish milk products

https://doi.org/10.23986/afsci.72663

https://doi.org/10.23986/afsci.72663 (Journal.fi)

Artikkeli

Kahala, Minna, kirjoittaja ; Pahkala, Eero, kirjoittaja ; Pihlanto-Leppälä, Anne, kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 2 (1993) : 5, s.379-386

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Sarja

Articles

DOI

10.23986/afsci.72663

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.72663

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö