Märkäkuumennus tärkkelyksen entsymaattisen hajoamisen tehostajana II. Kotimaisista minkkien viljarehuista

Märkäkuumennus tärkkelyksen entsymaattisen hajoamisen tehostajana II. Kotimaisista minkkien viljarehuista

https://doi.org/10.23986/afsci.71767

https://doi.org/10.23986/afsci.71767 (Journal.fi)

Artikkeli

Salo, Maija-Liisa, kirjoittaja ; Korhonen, Irmeli, kirjoittaja ; Lehtonen, Ulla-Riitta, kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 42 (1970) : 3, s.165-172

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Sarja

Articles

DOI

10.23986/afsci.71767

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.71767

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö