Rainbow trout (Salmo irideus) produced in Finland VI. Free amino acid composition of refrigerated and frozen rainbow trout

Rainbow trout (Salmo irideus) produced in Finland VI. Free amino acid composition of refrigerated and frozen rainbow trout

https://doi.org/10.23986/afsci.71698

https://doi.org/10.23986/afsci.71698 (Journal.fi)

Artikkeli

Sihvola, Ritva-Liisa, kirjoittaja ; Laine, Jorma J., kirjoittaja ; Niinivaara, Fritz P., kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 40 (1968) : 2, s.49-53

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Sarja

Articles

DOI

10.23986/afsci.71698

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.71698

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö