Chemical preservatives in foodstuffs IV. Prolongation of the keeping guality of fresh fish by antibiotics

Chemical preservatives in foodstuffs IV. Prolongation of the keeping guality of fresh fish by antibiotics

https://doi.org/10.23986/afsci.71541

https://doi.org/10.23986/afsci.71541 (Journal.fi)

Artikkeli

Linko, Reino R., kirjoittaja ; Nikkilä, Olavi E., kirjoittaja ; Laine, Jorma J., kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 33 (1961) : 1, s.111-122

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Sarja

Articles

DOI

10.23986/afsci.71541

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.71541

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö