Chemical preservatives in foodstuffs. III Hexamethylenetetramine as mold inhibitor and the antagonistic action of amino acids

Chemical preservatives in foodstuffs. III Hexamethylenetetramine as mold inhibitor and the antagonistic action of amino acids

https://doi.org/10.23986/afsci.71479

https://doi.org/10.23986/afsci.71479 (Journal.fi)

Artikkeli

Linko, Reino R., kirjoittaja ; Nikkilä, Olavi E., kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 31 (1959) : 1, s.162-173

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Sarja

Articles

DOI

10.23986/afsci.71479

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.71479

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö