Performance and meat quality of Nordic Red and Aberdeen Angus bulls offered faba bean or field pea based whole crop legume-cereal silages

Performance and meat quality of Nordic Red and Aberdeen Angus bulls offered faba bean or field pea based whole crop legume-cereal silages

https://doi.org/10.23986/afsci.52311

https://doi.org/10.23986/afsci.52311 (Journal.fi)

Artikkeli

Huuskonen, Arto Kalevi, kirjoittaja ; Pesonen, Maiju, kirjoittaja ; Honkavaara, Markku, kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 25 (2016) : 1, s.1–12

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Sarja

Articles

Aiheet/asiasanat

beef production

pea

faba bean

growth

carcass characteristics

eating quality

meat fatty acids

DOI

10.23986/afsci.52311

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.52311

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö