Characterisation of two unique unifloral honeys from the boreal coniferous zone: lingonberry and mire honeys

Characterisation of two unique unifloral honeys from the boreal coniferous zone: lingonberry and mire honeys

https://doi.org/10.23986/afsci.4931

https://doi.org/10.23986/afsci.4931 (Journal.fi)

Artikkeli

Salonen, Anneli, kirjoittaja ; Julkunen-Tiitto, Riitta, kirjoittaja

Julkaisussa: Agricultural and Food Science 21 (2012) : 2, s.159-170

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Sarja

Articles

Aiheet/asiasanat

unifloral honey

physico-chemical properties

phenolic compounds

melissopalynology

DOI

10.23986/afsci.4931

Standarditunnukset

doi 10.23986/afsci.4931

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö