Ilmastokestävä joukkoruokailu ja ruokakulttuurin muutos Suomessa. Tutkimus kasvis- ja liharuokiin liittyvistä merkityksistä, tunnesitoumuksista ja normeista
Finna-arvio
Ilmastokestävä joukkoruokailu ja ruokakulttuurin muutos Suomessa. Tutkimus kasvis- ja liharuokiin liittyvistä merkityksistä, tunnesitoumuksista ja normeista
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Vol 50 Nro 1 |
| Sarja | Artikkelit |
| Aiheet/asiasanat | |
| DOI | 10.30663/ay.102576 |
| Käyttöehdot |
Tämä työ on lisensoitu Creative Commons Nimeä 4.0 Kansainvälinen Julkinen -lisenssillä.
|
| Standarditunnukset |
doi 10.30663/ay.102576 |
