Structural characterization of water-insoluble nonstarchy polysaccharides of oats and barley

Structural characterization of water-insoluble nonstarchy polysaccharides of oats and barley

Artikkeli

Virkki, Liisa ; Johansson, Liisa ; Ylinen, Maija ; Maunu, Sirkka Liisa ; Ekholm, Päivi

Julkaisussa: Carbohydrate polymers 59 (2005) : 3, s. 357-366

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Aiheet/asiasanat

beta-Glucan

Oats

Barley

Insoluble fibre

Lisätiedot

L. Virkki ... [ja muita]

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö