Analysis of free and esterified sterols in fats and oils by flash chromatography, gas chromatography and electrospray tandem mass spectrometry

Analysis of free and esterified sterols in fats and oils by flash chromatography, gas chromatography and electrospray tandem mass spectrometry

Artikkeli

Kalo, Paavo ; Kuuranne, Tiia

Julkaisussa: Journal of chromatography. A 935 (2001), s. 237-248

Tallennettuna:

Kieli

englanti

Alkuteoksen kieli

englanti

Aiheet/asiasanat

rasvat

öljyt

flash-kromatografia

elintarvikeanalyysi

sterolit

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö