Karjalaista ruokaperinnettä: kinkun suolaus

Karjalaista ruokaperinnettä: kinkun suolaus

Artikkeli

Leino, Raili

Julkaisussa: Suvannon seutu : Suvanto-säätiön julkaisema aikauslehti 2006, n:o 7, s. 15

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Alkuteoksen kieli

suomi

Luokitus

Eri maiden ja alueiden ruokalajit ja ruokakulttuuri (ykl 68.25)

Aiheet/asiasanat

ruokaperinne

sianliha

suolaus

mattradition

griskött

saltning

Karjala

Karelen

Lisätiedot

Raili Leino

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö