Ohjeet ovat Ranskassa asuvan suomalaissyntyisen keittiömestarin Jouni Törmäsen kirjasta Chez Jouni (Tammi, 2010).
Jounin juhlamenu: Rantakalakeitto; Queues de boeuf à l'orange eli provencelainen häränhäntäpata, polenta-tomaattikakku; Sitruunatorttu.
Tehdään juhla! -teema.