Keittiömestari Pekka Terävä: Maku on tärkein

Keittiömestari Pekka Terävä: Maku on tärkein

Article

Honkakumpu, Irkka

Published in: Vitriini 2010 : 4, s.36

Saved in:

Language

Finnish

Item Description

Haastattelussa ravintola Olon keittiömestari.

Classification

Hotel and restaurant business. Institutional kitchens. Catering (ykl 68.8)

Subjects/keywords

ravintolat

raaka-aineet

elintarvikkeet

hankinta

kotimaiset tuotteet

ravintola-ala

restauranger

råvaror

livsmedel

anskaffning

inhemska produkter

restaurangbranschen

Helsinki

Helsingfors

Olo