Kuohuviinin kanssa tarjoiltava kevätmenu: Siemennäkkäriä ja kesäkurpitsakaviaaria, Siemennäkkäriä ja yrttimarinoitua karitsaa, Vuohenjuustoa, herneitä ja jättikatkarapuja, Täyteläistä briejuustoa, Marenkia ja aniksella maustettuja marjoja.
Viini-lehden kuohuviini & samppanja extra.