Haastattelussa villiyrttispesialistina tunnettu keittiömestari Sami Tallberg.
Sami Tallbergin talvinen kasvismenu viinisuosituksineen: Siiderisipuleita & chilipikkelssiä; Punakaali, ruusua & mesijuurta; Paahdettua mukulaselleriä & piimäkaramellia; Väinönputkivanukas, punajuurihunajaa & siitepölyä.