Haastattelussa keittiömestari Kalle Kiukainen.
Reseptit: Lohitartar salaatinlehdeltä & inkiväärimajoneesia, Fenkolikeittoa & fenkoli-avokadosalaattia, Ankkaa sweet honey & paksoi-kaalisalaattia, Manteli-pekaanipähkinäleivos, banaanihilloketta, valkosuklaa-kinuskia & kookoskermaa.
Lisäksi viinisuositukset.