Alppien aarre

Alppien aarre

Artikkeli

Rantanen, Tiina

Julkaisussa: Viini 2015 : 8, s. 40-4734-38

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Perinteisten alppijuustojen valmistusta Sveitsissä.

Luokitus

Matkailu. Turismi (ykl 40.7)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

ruokamatkailu

ruokaperinne

ruokakulttuuri

maidontuotanto (kotieläintuotanto)

juustoteollisuus

viininviljely

matkailukohteet

juusto

vuoristot

matturism

mattradition

matkultur

mjölkproduktion (animalieproduktion)

ostindustri

vinodling

resmål

ost

bergstrakter

Sveitsi

Alpit

Schweiz

Alperna

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö