Menyy: Luomuohratto, paistetut metsäsienet ja sitruunaruohovaahto, Erath Oregon Pinot Gris 2007, Sileni Cellar Selection Pinot Gris 2008; Paahdetut kauden torijuurekset tamarind ja rucolapyree, Jeruzalem Ormož Rhein Riesling 2007, Paul Zinck Riesling Prestige 2008; Sieniconsomme, tapiokahelmet ja sipulia, sipulia, sipulia, William & Humbert Collection Dry Oloroso Reserve 12 Years Old Sherry, Leacock's 5 Year Old Dry Sercial Madeira; Vihreä gazpacho, Leopards Leap Sauvignon Blanc 2008, Jacques Lurton Touraine Sauvignon Blanc 2008; Uunissa paahdettu kurpitsa, pinjansiemenvinegretti ja pinaattikvinoa, Villa Canlungo Pinot Grigio 2008, Lugana San Benedetto 2008.