Äijätiimillä duunarimiesten työaikainen syöminen paremmaksi -hanke (Mikkelin ammattikorkeakoulu, STM).
Työmiesten työaikaiset ruokapalvelut ja syöminen työaikana / Riitta Tuikkanen, Paula Mäkeläinen (2015), verkkojulkaisu http://www.theseus.fi/handle/10024/103581.