Saaren kartano on Suomen ainoita keskiajalta lähtien valtion omistuksessa olevia kartanoita. Saaren kartanon tiloissa on nykyään Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus Mietoisten tutkimusasema.
Haastateltavana Mietoisten tutkimusaseman johtaja Yrjö Salo.