Käyttäjälähtöinen teknologian arviointi, konstruktiivinen teknologian arviointi (CTA) ja käyttäjälähtöinen kehittäminen.
Lisäksi kuvaus Tulevaisuuden keittiö -tutkimuksesta, jossa mm. pyrittiin edistämään sienten kotikasvatusta proteiinilähteeksi.