Kypsennetty kalori lihottaa salaa
Finna-arvio
Kypsennetty kalori lihottaa salaa
Tallennettuna:
Kieli |
suomi |
---|---|
Huomautukset |
Bioantropologi Richard Wrangham havaitsi jo 20 vuotta sitten, että ruoan kypsennys muuttaa sen energiasisältöä. Ruoan kypsentäminen mullisti esi-ihmisten energiansaannin ja vaikutti näin lajin kehitykseen. |
Sarja | Puheenaihe |
Luokitus | |
Aiheet/asiasanat |