Esim. elintarviketeollisuuden toimitusketjujen monimutkaistuminen verkostoiksi. Häiriöiden riskit ja häiriöistä toipuminen.
Esimerkkinä intialaisesta guarkumista löydetty dioksiini. Suomessa Valio käyttää ruokakermassa poistetun rasvan tilalla guarkumia sakeuttamisaineena.