Lusikka asiakkaan käteen : edustaminen voi nykyään tarkoittaa sitä, että vieraat tekevät ruokansa itse
Finna-arvio
Lusikka asiakkaan käteen : edustaminen voi nykyään tarkoittaa sitä, että vieraat tekevät ruokansa itse
Tallennettuna:
| Muut nimekkeet |
Kokkikouluja |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Huomautukset |
Haastateltavina keittiömestari Arto Rastas Helsingin Kulinaarisesta Instituutista ja Muru Diningin keittiömestari Henri Alén. Lisäksi: Kokkikouluja. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
