Haastateltavina Sodexon konferenssiravintola Technopolis Innopoli I:n keittiöpäällikkö Pekka Huhtamäki ja kolumnisti Margit Kojo.
Ruokaohjeet: porkkanapinaattipaistos, tomaattikastike, rieskanäkkileipä, talvinen vitamiinisalaatti.