Haastateltavana järvenpääläinen matkailuopas Tarja Vuokkovaara, joka Keski-Uudenmaan matkailuoppaana hallitsee Tuusulan rantatien taiteilijakodit ja on perehtynyt Ainolan reseptiikkaan.
Lisäksi: Rouwasseuran reseptejä (ukonsienipihvit, porkkanapannukakku, porkkanapiirakka, uunijuurekset, keitetty kuha, voikastike).