Ruisleipä : terveellistä vai terveysvaikutteista?

Ruisleipä : terveellistä vai terveysvaikutteista?

Artikkeli

Poutanen, Kaisa ; Mykkänen, Hannu

Julkaisussa: Suomen lääkärilehti 58(2003) : 3, s.299-300

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)

Aiheet/asiasanat

viljavalmisteet

ravintokuitu

leipä

ruis

terveysvaikutukset

spannmålsprodukter

kostfibrer

bröd

råg

hälsoeffekter

lignaani

Lisätiedot

Kaisa Poutanen, Hannu Mykkänen

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö