Arvomaailma vaikuttaa elintarvikemieltymyksiin

Article

Pohjanheimo, Terhi

Published in: Ravitsemuskatsaus 2010 : 1, s. 26

Saved in:

Language

Finnish

Item Description

Perustuu väitöskirjaan: Sensory and non-sensory factors behind the liking and choice of healthy food products.

Classification

Subjects/keywords

ruokatottumukset

elintarvikkeet

aistinvarainen arviointi

ravitsemuskäyttäytyminen

ravinto

arvot (käsitykset)

ruoka

kulutus

maku (aineen ominaisuudet)

kuluttajat

mieltymykset

terveellisyys

matvanor

livsmedel

sensorisk bedömning

kostvanor

föda

värderingar (uppfattningar)

mat

konsumtion

smak (materiens egenskaper)

konsumenter

preferenser

hälsosamhet

Material provided by