Jatkojalostuksesta poroa perinteisesti ja uusissa kuoseissa : tuotekehittelyä, uusia makuja
Finna-arvio
Jatkojalostuksesta poroa perinteisesti ja uusissa kuoseissa : tuotekehittelyä, uusia makuja
Tallennettuna:
| Kieli |
suomi |
|---|---|
| Huomautukset |
Poronlihan jatkojalostuksesta haastateltavana mm. Maltiolan jalosteen Hannu Lahtela ja Paliskuntain yhdistyksestä Matti Särkelä. Artikkelin lisäksi teksti: Markus Maulavirta matkaa makujen perässä : laatukeittiö luottaa pientuottajiin. |
| Luokitus | |
| Aiheet/asiasanat |
