Lähiruoka matkalla pöytään

Lähiruoka matkalla pöytään

Artikkeli

Pakarinen, Teemu

Julkaisussa: Maatilan Pellervo 2003 : 11K, s. 84-85

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Huomautukset

Iso kalenteri 2004.

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)

Aiheet/asiasanat

lähiruoka

ruoka-aineet

elintarvikkeet

ruoka

mielikuvat

kotimaiset tuotteet

markkinointi

vähittäiskauppa

tuotanto

kuluttajat

paikallisuus

närproducerad mat

födoämnen

livsmedel

mat

föreställningar (uppfattningar)

inhemska produkter

marknadsföring

detaljhandel

produktion (verksamhet)

konsumenter

lokal anknytning

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö