Haastattelussa vihtiläinen sikatalousyrittäjä Jari Ollikkala, joka on panostanut eläinten hyvinvointiin. Hän toivoo, että kuluttajilla olisi mahdollisuus valita eettisesti tuotettua sianlihaa.
Maaseudun tulevaisuus -lehden liite Maaseudun tiede 4/2008.