Luomutuotteisiin kohdistuu erilaisia valintamotiiveja. Kenelle markkinointi kannattaa kohdentaa?.
Marja-Riitta Kottilan kirjoitus Kuka ottaisi johtajan roolin, s. 32-34.
Brita Suokaksen kirjoitus Onnistunut tuote-esittely vaatii suunnittelua, s. 36-37.