Ruokamyrkytys alkaa joukkoruokailusta

Ruokamyrkytys alkaa joukkoruokailusta

Artikkeli

Pitkänen, Ulla

Julkaisussa: Kuluttaja 35(2001) : 1, s.14-15

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Tartuntataudit (ykl 59.51)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet/asiasanat

ruoat

elintarvikkeet

ruokamyrkytys

elintarvikehygienia

epidemiat

säilytys

lämpötila

bakteerit

virukset

livsmedel

matförgiftning

livsmedelshygien

epidemier

förvaring

temperatur

bakterier

virus

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö