Ruokaohjeet: joulukinkun kuorrutus x 3, joulukinkun paistaminen, omena-rosmariinikastike, kermainen sinappikastike, lanttulaatikko, porkkanalaatikko mannasuurimoilla, lohirulla, possurulla, sieni-ohrapatee, paahdettu palsternakka-salaatti, vuohenjuusto-pähkinäpunajuuret, sinappi-smetanahapankaali.