EkoCentrian viidennen kerran järjestämän Lähiruokaseminaarin pääluennoitsijoita olivat projektijohtaja Anya Hultberg Kööpenhaminan kaupungin Madhus-ruokatalosta sekä Tutkija Mark Stein Isosta-Britanniasta. Seminaari verkossa: http://www.ekocentria.fi/hankkeet/lahiruokaviesti2011/lahiruokaseminaari2011.