Artikkeli perustuu kirjoittajan kotitaloustieteen kanditaatintutkielmaan.
Tapaustutkimus yhden Suomessa ruoka-apua jakavan yhdistyksen toiminnasta.
Tutkimuskohteena on Turun seudulla toimiva Operaatio Ruokakassi ry, joka on yli kymmenen kristillisen avustusjärjestön ja seurakunnan yhteistyömuoto ruoka-avun jakamiseksi köyhille ja syrjäytyneille.