Kumiperunaa tai herkkuja ruokapöytään

Kumiperunaa tai herkkuja ruokapöytään

Artikkeli

Julkaisussa: Kotitalous 67(2003) : 4, s.31

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

ykl 68.9
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Vihannes- ja juureskasvit (ykl 67.31)

Aiheet/asiasanat

joukkoruokailu

peruna

suurtaloudet

ruoka-aineet

laatu

tuotanto

ruoanvalmistus

suurkeittiöt

massbespisning

potatis

storhushåll

födoämnen

kvalitet

produktion (verksamhet)

matlagning

storkök

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö