Riskinhallintakeinot ja tuoteturvallisuus

Riskinhallintakeinot ja tuoteturvallisuus

Artikkeli

Raaska, Laura

Julkaisussa: Kotitalous 66(2002) : 1, s.42-43

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

elintarvikehygienia

elintarviketeollisuus

elintarviketuotanto

turvallisuus

riskianalyysi

tuoteturvallisuus

omavalvonta

hygienia

riskienhallinta

livsmedel

livsmedelshygien

livsmedelsindustri

livsmedelsproduktion

säkerhet och trygghet

riskanalys

produktsäkerhet

egenkontroll

hygien

riskhantering

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö