Ruokakulttuurin professuuri hyödyntäisi koko ruokaketjua
Finna-arvio
Ruokakulttuurin professuuri hyödyntäisi koko ruokaketjua
Tallennettuna:
Kieli |
suomi |
---|---|
Huomautukset |
Haastateltavina kotitalousopettaja ja eduskunnan kotitalouden tukirenkaan perustajajäsen Tello Anttila, Helsingin yliopiston kotitaloustieteen professori Kaija Turkki, Joensuun yliopiston kotitaloustieteen professori Anna-Liisa Rauma, Leipätiedotus ry:n toiminnanjohtaja Ulla Rauramo ja Suomen keittiömestarit ry:n puheenjohtaja Jaakko Nuutila. Lisäksi: "Ruoan merkitys kulttuurin kannalta tunnustettava". |
Luokitus | |
Aiheet/asiasanat |