Makutesti paljasti : tomaatissa on oltava luonnetta

Makutesti paljasti : tomaatissa on oltava luonnetta

Artikkeli

Forsblom, Juha

Julkaisussa: Kotipuutarha 61(2001) : 3, s.60-63

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)

Aiheet/asiasanat

tomaatti

maku (aineen ominaisuudet)

aistinvarainen arviointi

tomat

smak (materiens egenskaper)

sensorisk bedömning

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö