Professori, joko saa nauttia?

Professori, joko saa nauttia?

Article

Malinen, Marja

Published in: Kotiliesi 90(2012) : 6, s.12-16

Saved in:

Language

Finnish

Item Description

Haastateltavana ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä.

Classification

Cooking. Culinary art (ykl 68.2)

Subjects/keywords

ruokakulttuuri

ruokaperinne

henkilöhistoria

sosiologia

professorit

tutkijat

matkultur

mattradition

personhistoria

sociologi

professorer

forskare

Suomi

Finland

Helsingin yliopisto