Säilytä ja valmista ruoka oikein : kylmä kylmänä, kuuma kuumana

Säilytä ja valmista ruoka oikein : kylmä kylmänä, kuuma kuumana

Artikkeli

Myllö, Kristiina

Julkaisussa: Koti 62(2001) : 6, s.4-6

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

ruokamyrkytys

ruoka

elintarvikehygienia

ruoka-aineet

turvallisuus

säilytys

riskitekijät

laatu

kotitaloudet

säilyvyys

lämpötila

ruoanvalmistus

livsmedel

matförgiftning

mat

livsmedelshygien

födoämnen

säkerhet och trygghet

förvaring

riskfaktorer

kvalitet

hushåll

hållbarhet (livsmedel)

temperatur

matlagning

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö