Kiuruveden Remeskylässä tehdään lihajalosteita itse kasvatetuista possuista, jotka on ruokittu oman tilan viljalla. Tilalla ovat sikala, teurastamo ja lihajalosteiden tuotantotilat lähekkäin.
Haastateltavina Remeskylän kotilihan ja Remeskylän palvin yrittäjät Heikki ja Maija Heikinmaa ja Paavo-Matti Kärkkäinen.