Uusia mahdollisuuksia lisätä kuitua

Uusia mahdollisuuksia lisätä kuitua

Artikkeli

Mäkelä, Noora ; Maina, Ndegwa H. ; Sontag-Strohm, Tuula

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 2013 : 4, s.20-22

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)

Aiheet/asiasanat

elintarvikkeet

ravintokuitu

terveysvaikutteiset elintarvikkeet

elintarviketekniikka

kuitupitoisuus

kuidut

terveysvaikutukset

elintarviketeollisuus

livsmedel

kostfibrer

mervärdesmat

livsmedelsteknik

fiberhalt

fibrer

hälsoeffekter

livsmedelsindustri

Lisätiedot

Noora Mäkelä, Ndegwa H. Maina, Tuula Sontag-Strohm

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö