Elintarvikepellavaöljyn laatua voi parantaa tuotekohtaisesti

Elintarvikepellavaöljyn laatua voi parantaa tuotekohtaisesti

Artikkeli

Nykter, Minna ; Kymäläinen, Hanna-Riitta ; Sjöberg, Anna-Maija

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 17(2006) : 4, s.48-49

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Muut hyötykasvit (ykl 67.36)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet/asiasanat

kasvinviljely

öljypellava

kasviöljyt

pellava

elintarvikkeet

öljykasvit

tuotanto

rasvahapot

varastointi

laatu

terveysvaikutukset

växtodling

oljelin

vegetabiliska oljor

lin

livsmedel

oljeväxter

produktion (verksamhet)

fettsyror

lagring

kvalitet

hälsoeffekter

siemen

Lisätiedot

Minna Nykter, Hanna-Riitta Kymäläinen, Anna-Maija Sjöberg

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)

Henkilökuntanäyttö