Kalan suosio kasvaa suurtalouksissa

Kalan suosio kasvaa suurtalouksissa

Article

Saarni, Kaija ; Honkanen, Asmo ; Setälä, Jari

Published in: Kehittyvä elintarvike 18(2007) : 5, s.58

Show other versions (1)

Saved in:

Language

Finnish

Classification

Food Industry (ykl 67.7)
Hotel and restaurant business. Institutional kitchens. Catering (ykl 68.8)
ykl 68.9

Subjects/keywords

ruoanvalmistus

kalaruoat

kala (elintarvikkeet)

raaka-aineet

kotimaiset tuotteet

ravintolat

kulutus

kalavalmisteet

suurtaloudet

suurkeittiöt

matlagning

fiskrätter

fisk (livsmedel)

råvaror

inhemska produkter

restauranger

konsumtion

fiskprodukter

storhushåll

storkök

Additional Information

Kaija Saarni, Asmo Honkanen, Jari Setälä

Other Versions (1)