Marjex on uusmaalainen tuoreiden, kuivattujen, suolattujen ja pakastettujen marja-, sieni- ja kurkkutuotteita myyvä yritys. Haastattelussa yrittäjä Antero Kujala.
Yritys on kehittänyt liiketoimintaansa Elintarvikekehityksen osaamiskeskusohjelman asiantuntijoiden avulla.