Kananmuna : monipuolinen bioaktiivisten yhdisteiden lähde

Kananmuna : monipuolinen bioaktiivisten yhdisteiden lähde

Artikkeli

Hiidenhovi, Jaakko ; Aro, Heikki ; Hietanen, Ari

Julkaisussa: Kehittyvä elintarvike 18(2007) : 6, s.46-47

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Ravinto-oppi. Ruokavaliot (ykl 59.34)

Aiheet/asiasanat

kananmunat

munat

bioaktiiviset yhdisteet

ravintoaineet

ravitsemus

ravintoarvo

terveysvaikutukset

hönsägg

ägg

bioaktiva föreningar

näringsämnen (djur och människor)

näring (nutrition)

näringsvärde

hälsoeffekter

Lisätiedot

Jaakko Hiidenhovi, Ari Hietanen, Heikki Aro

Saatavuustiedot

Henkilökuntanäyttö