Elintarviketeollisuusliiton ja Tekesin elintarviketeollisuuden teknologiaennakointiprojekti.
Myös artikkelit: Turvallisuuden ja riskien hallinnan teknologiat tuleva tutkimuspainopiste? / Seppo Heiskanen. Tulevaisuutta rakennetaan yhteistyössä / Marjo Uusikylä.